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如何快速打造一家網紅實體店 聊聊明星網紅店是如何打造的

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發表于 2019-6-26 09:51:54 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
      群里很多開店的朋友,詢問怎么能多些客流或多賺錢?還有一些朋友,問現在還能不能做奶茶或烘焙店等。其實只要做一個“網紅”店,客流和賺錢就都不是問題,但網紅店該怎么做呢?

      網上有很多教你打造“網紅”店的方法,但都沒說到點上。比如,有些方法說,要打造明星產品。但什么叫“明星產品”呢?再比如:還有的人說要找流量大咖做廣告,可一個小店也請不著大咖呀。所以這些方法,不能說沒用,總感覺是站著說話不腰疼。

      今天錢哥就和大家聊聊“網紅”店是如何打造的。

      產品篇

      網紅店必須有過硬的產品,否則即便成為網紅也會很快過氣的,像黃xx的煎餅,炸大雞排,或烤豬蹄,xx牛腩等等,真的不好吃,試過一次滿足新鮮感就夠了。

      1. 過硬的產品該么做?

      首先“網紅產品”要有獨特性,就是別人品嘗過之后能記住。
      比如:之前非常火的“嶗山白花蛇草水”,在中國最難喝飲料TOP榜,排行前五。但這種難喝的水,卻銷量異常的好。原因一個是人們的獵奇心理(這個待會說),另一個就是其獨特的味道,別家產品模仿不來。

      2. 除了味道,口感不同也可以。

      比如奶茶行業里的喜茶,它的產品同其它奶茶產品不同,不是重在味道而是重在口感。因為奶茶店的奶茶味道都差不多,但由于口感的不同,這款產品就容易讓人記住。由于別人做不出,所以想喝的時候,就只能去喜茶了。

      3. 發明不出獨特的味道或口感,是否就做不出“網紅”產品呢?

      當然不是,創造不出口感或味道,可以借鑒。不過這種借鑒絕不能是同類,一定要往更高端去靠。概念上像都可以打造出“網紅”產品的。
      比如臟臟包,2017年火爆北京和上海。臟臟包最開始流行是靠明星微博帶量做起來的,但由于其很像高級版的巧克力可頌,且吃完以后嘴巴和手上會沾上巧克力而變 " 臟 " ,且口感很好。所以才能成為“爆品”,且經久不衰。如果開烘焙店,正好關注臟臟包,也能賺到一筆。

      再比如,前些年非常火的“掉渣餅”,它打的概念就是“中國披薩”,且同樣用烤箱烤制,且價格便宜,也曾經出現排很久隊才能買到的感覺。

      所以“網紅”店的招牌,就是產品。如果產品獨特,就可以做下一步了。

      營銷篇

      網紅產品除了“產品”過硬,最好還要結合當地或消費者的流行趨勢。這怎么理解?
      比如,2017年非常火的喪茶,它就是很好的打了流行趨勢的牌。喪茶以負能量的為主,無論產品名稱還是店鋪風格都是如此。這源于2016年的夏天,網絡刮起“葛優癱”的頹廢風,大家那時最多的用語就是“我差不多是個廢人了”、“感覺身體被掏空”。而喪茶正式抓住當時年輕人絕望性質個性標簽,而一戰成名。

      當然僅僅有概念是不夠的,還要炒作。線上在xx店評,還是xx論壇要找推手,做點評,發照片做宣傳,制造話題。在線下,要雇人在特定時間、地點排隊,制造從眾效應。

      最后一定要搶朋友圈的“廣告位”,很多網紅店真正的推廣并非是點評類網站,更多都是朋友圈。只有很多人都“曬”,且形成了一種場域,不用多比比,自然就變為了人們首次進店消費的動力。

      當然話又說回來,即便再好的概念和營銷,最后都要落回到產品上。不是弄個奔馳送煎餅,或者找個大咖買秘方,上回頭條就萬事大吉的。營銷能弄來流量,流量會變為人們獵奇的心理,但復購一定是有特色的產品,只有特色產品才是“網紅”店的護城河。

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